ショコハジロです。
この間、実家から「去年のふるさと納税の返礼品が来たんだけど冷凍庫に入りきらないから食べないか？」との連絡がきたので、ありがたくもらってきました。
毎年実家ではふるさと納税でカニとどっかの地方の特産のお肉数種類を選ぶのですが、去年セレクトしたお肉の1つがこちらでした。
徳島県特産の「すだち牛」。すだち牛には「あか」と「くろ」があるそうなのですが、今回実家が頼んだのは「くろ」の黒毛和牛のほう。
なんでも、県特産のすだち果汁を配合した飼料をあげて育てた黒毛和牛なのだそう。
これが正直、いままでふるさと納税返礼品で食べてきたお肉の数々でNo.1のおいしさだったので、ご紹介したいと思います！
まずは見た目。霜降がすごい！
わーーーーすごい霜降。我が県(岩手)特産の前沢牛を思わせるほどの霜降。
だがこの時はまだ食べる前。いろんな地方のお肉を食べてきましたが、正直「こんなもんか」くらいの感想のお肉がほとんどで、やっぱり前沢牛に叶うお肉はそうそう無いな～って感じだったので、この時点ではあまり期待していませんでした。
届いたお肉は焼き肉用。早速旦那にフライパンで焼いてもらいました。
とても柔らかく溶けるのに噛みごたえもある！
でーん。しいたけ達と共に焼いてもらいました。
まずはタレもなにもつけずに頂いてみることに。
めっちゃ柔らかいし、甘味もある！！それなのに、ちゃんとお肉を食べている噛みごたえみたいなのもちゃんとある！！
いままで「こんなもんか」級のお肉ばっかりだったので、こんな贅沢なお肉ふるさと納税で頂いちゃっていいの！？という気持ちに。
悔しいけど、我が岩手県特産の前沢牛と並ぶほどの美味しさだと思ってしまいました・・・
ただ1つ勝手に期待していたのが、すだち牛という名前なので、みかんぶりがみかんの風味するみたいな感じですだち牛もすだちの香りするのかな？と思っていたのですが、そういうことは全くなかった・・・いや勝手に期待してただけだけどさ。
しかしすだち飼料の効果なのか？分かりませんがこんなに霜降たっぷりなのに、牛の臭みがほとんどない！！本当に美味しかったです。
あとは焼肉のたれをつけて頂きました。
実家ではねぎ塩だれをつけて頂いたそうで、それもめっちゃ美味しそう！！
ふるさと納税するなら是非おすすめできる！
もし次回ふるさと納税するならば、これはオススメ！！と自信を持って言える！！完全にあたり肉でした。
買っても良いけど、なかなか高くてね・・・ふるさと納税とかそういう機会に手にいれられるのであれば手に入れたいですよね。
今年のふるさと納税では、是非すだち牛を狙ってみては如何でしょうか。
どーでもいいけど徳島県特産って噛みそうだね！
ショコハジロでした。
